Sveika ir subalansuota mityba yra puikios nuotaikos, kasdienės energijos ir sveikatos garantas. Norint pradėti sveikiau maitintis, nebūtina drąstiškai atsisakyti viso iki tol vartojamo maisto, tačiau pradėti savo kelią mažais žingsneliais sveikesnės mitybos link, taip nesukelsite šoko organizmui ir turėsite motyvacijos ilgiau sveikai maitintis. Na, o pati geriausia pradžia pradėti, į savo kasdienę mitybą įtraukti tam tikrus produktus, kurie praturtins Jūsų mitybą reikiamomis medžiagomis, suteiks energijos visą dieną ir netgi – degins kalorijas!
Rekomenduojame keletą produktų, kurių derėtų nepamiršti kasdien ruošiant maistą:
Kiaušiniai. Produktas, turintis didelę maistinę naudą. Jie vertinami dėl didelės biologinės vertės baltymo turtingo visomis būtinomis amino rūgštimis. Kiaušiniuose yra visų žmogui reikalingų mineralinių medžiagų ir mikroelementų: geležies, magnio, seleno, cinko, vario, kalcio, kalio, fosforo. Kiaušiniuose gausu ir vandenyje bei riebaluose tirpių vitaminų: regėjimui svarbaus vitamino A, širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai reikalingo vitamino D ir visų grupių vitamino B.
Lašiša. Lašišoje yra daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis. Omega 3-riebalų rūgštys palaiko smegenų veiklą, gerina atmintį ir apsaugo nuo amžiaus sąlygotų atimties sutrikimų. Taip pat šios naudingosios rūgštys padeda sumažinti trigliceridų lygį, taip sumažindamos riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis.
Brokolių daigai. Yra puikus maistinių skaidulų, vitamino C ir sulforafano šaltinis. Pasižymi antioksidacinėmis, priešuždegiminėmis ir prieš vėžinėmis savybėmis. Patartina juos naudoti dedant į sumuštinius, gardinant avokado skrebučius ar maišant į salotas.
Braškės. Ne tik skanus, bet ir sveikas pasirinkimas. Braškėse gausu polifenolių, pasižyminčių puikiu antioksidaciniu poveikiu. Jose gausu vitamino C, mangano, folio rūgšties ir kalio, kurie gyvybiškai svarbūs imuninei sveikatai, smegenų veiklai, ląstelių augimui bei kraujospūdžio reguliavimui. Moksliškai įrodyta, jog braškių valgymas padeda padidinti naudingų bifido bakterijų kiekį žarnyno mikrobioma, o jos padeda įveikti vidurių užkietėjimą, viduriavimą ir žarnyno uždegimą.
Salieras. Labai maistingas, jš valgant itin greitai ateina sotumo jausmas. Patartina naudoti užkandžių metu. 95 proc. salierų masės sudaro vanduo, o likusi dalis – elektrolitai. Dėl salierų sudėtyje esančio kelio, magnio, natrio ir geležies šios daržovės šarmina organizmą ir neutralizuoja jį rūgštinančio maisto (mėsos, pieno ir labai perdirbtų produktų) poveikį. Be to, šie salieruose esantys mineralai būtini daugeliui organizme vykstančių procesų.
Burokėliai. Turi daug ląstelienos, kuri gali pagerinti virškinimą ir suaktyvinti žarnyno judesius. Ši daržovė padeda pasisavinti gyvūninės kilmės baltymus, pasižymi priešuždegiminiu poveikiu, dėl turimų antioksidantų gali padėti sumažinti lėtinių ligų atsiradimą ir vystymąsi. Burokėliai taip pat gali padidinti ir palaikyti raumenų jėgą bei ištvermę, tad juos valgyti aktualu ir sportuojantiesiems, augančiam organizmui – vaikams bei paaugliams.
Rauginti kopūstai. Ypatingai aktualu taps atkeliaujant šaltajam periodui. Gausu vitaminų A, B, C, K, PP, flavonoidų, mikroelementų. Jie išsiskiria tuo, kad labai ilgai negenda ir tuo pačiu geba išsaugoti jau minėtą vitaminą C, kuris yra puikus gelbėtojas nuo avitaminozės, stiprina imunitetą, gražina odą. Raugintuose kopūstuose dar yra kalcio, magnio, cinko, kalio, fosforo, silicio, boro. Puikiai gerina virškinimą, pasižymi uždegimo slopinamuoju, antibakteriniu, skausmą malšinančiu, antivėžiniu, organizmą ir imunitetą stiprinančiu, nuo virusų ir bakterijų saugančiu poveikiu.
Tikimės, jog šiuos produktus dažniau serviruosite savo lėkštėje ir greitu metu pajusite sveikesnio maisto naudą savo kūnui, organizmui ir protui!
Skanaus!
